Etter 4 timers mesking, så kjørte jeg 20 minutter på 68 før utmeskein, styrt via STC-1000ovbsc og Grainfather

RKB #047 Baltic Porter

Dette er et øl jeg har hatt lyst til å brygge selv en stund, og det er mitt første øl jeg gjærer med lagergjær (også kalt undergjær). Oppskriften er inspirert av Ringnes Polaris Porter som er designet av Anders Christensen og Steinar Hamre i en oppskriftskonkurranse i regi av Ringnes og …

Ferdige håndtak

DIY – Tap handles

Har lenge ønsket meg en kegerator og har helt siden jeg kjøpte fat tilbake i 2013 sett på bilder av hvordan andre har laget sine kegerators. Og da er det ikke til å stikke under en stol at enkelte har skikkelige fine håndtak til sine kraner, på nynorsk kalt tap …

Dette er det som gjør en wit til en wit. Hvetegjær, appelsin zest, kamille og korianderfrø.

RKB #046 Belgian Wit

Når endelig sola begynner å varme godt og snøen for alvor smelter bort, ja da må det brygges et friskt og lettdrikkelig …

To meskekjeler og to bokser med malt, Beer Smith på Surface Pro 2

RKB #045 Birtday barleywine

Som de fleste av mine brygg i det siste, ble dette  brygget også brygget på impuls. Oppskriften hadde jeg lagt inn tidligere, …

Vørter med OG 1.059

RKB #044 Lucia Saison

Dette er et brygg jeg brygget før jul for å ha et litt lett øl gjennom vinteren. Denne er inspirert av 7 …

max_power

RKB #043 Gemba Max Power

Vårt andre øl den 21. oktober ble en APA inspirert av oppskriften til Lervig på deres butikkversjon av ølet. Men vi har …

Midnight DEW

RKB #042 Gemba Midnight DEW

I oktober så skulle vi ha en intern kickoff på jobben med vårt nye kundeteam i Sopra Steria, IMOS, på Helsfyr. Og …

BeerSmith

Custom Report i BeerSmith

Som standard i BeerSmith har man flere visninger å velge i mellom som standard når man jobber med oppskrifter. Jeg synes at rapporten …

20150702_194521

RKB #039 VossaYubel

Dette er et øl som er inspirert av Drøye Bakker Mikrobryggs Doppel bock, YubelBock. Ettersom jeg hadde tilgang på to bryggere, ville …

20150702_212258

RKB #038 Vossaøl

I sommer var jeg på besøk hos Tommy som driver Drøye Bakker Mikrobrygg, og hjem fikk jeg blant annet med meg litt …

DroyeBakkerMicrobryggeri

Besøk hos Drøye Bakker Mikrobrygg

I kveld ble det en liten snartur til Drøbak for å besøke Drøye Bakker Mikrobrygg, http://tdsbrygg.blogspot.no, for å plukke opp noen humleavleggere. …

brett c

RKB #037 C+C Brett Factory

For en tid tilbake fikk jeg med et rør med WLP645 som var utgått på dato, når jeg bestilte noen andre varer …