Currently browsing tag

Cascade

DroyeBakkerMicrobryggeri

Besøk hos Drøye Bakker Mikrobrygg

I kveld ble det en liten snartur til Drøbak for å besøke Drøye Bakker Mikrobrygg, http://tdsbrygg.blogspot.no, for å plukke opp noen humleavleggere. Og mens praten gikk så hadde jeg plutselig fått med meg 4 flasker med hjemmebrygg, 2 avleggere av Challenger plantet i potte og en avlegger til av Cascade. …

2014-10-12 15.44.58

RKB #026 Rug IPA

Jeg stilte med denne ølen på Oslomesterskapet for en knapp måned siden. Fikk stort sett gode tilbakemeldinger, og noen gode tips og råd for videreutvikling av oppskriften til neste brygg. Så selv om jeg egentlig hadde tenkt å stille med en annen øl til IKT NM, bestemte jeg meg for …

Reunion Ale

RKB #023 Reunion Pale Ale

  Før sommeren så fikk jeg en henvendelse fra noen gamle skolekamerater som var i planleggingsfasen av en reunionsfest nå på høsten.  De spurte om jeg kunne tenke meg å si noen ord om ølbrygging og ta med noen hjemmebrygg på festen slik at alle kan få smake. Og da …

Sleepless Nights

RKB #022 Sleepless Night

Det å være nybakt pappa betyr ihvertfall nå i sommer, at det blir mye søvnløse netter. Enten grunnet at poden får tenner som vokser frem, eller at det er øreverk og halsbetennelse. Men likevel så skal far brygge, og det ente med at jeg klarte å rive ned og utover …

2014-06-07 08.49.55

RKB #020 American Cascade and Amarillo Pale Ale

For å eksperimentere litt med humletilsetninger, delte jeg etter meskingen, vørteren i to og kokte de hver for seg med forskjellige humleskjema. Blir spennende å kjenne forskjellen på de når de er klare. Planen er å eksperimentere litt slik fremover med forskjellig humle og annet krydder for å kjenne hvordan …

2014-06-07 09.33.38

RKB #019 Cascade and Amarillo India Pale Ale

Endelig var det satt av tid for bryggedag igjen. Siden sist, så har jeg gjort noen forandringer på oppsettet. Blant annet har jeg koblet inn en større pumpe, samt fått litt bedre oppsett og montering av pid og temp sensor. For å eksperimentere litt med humletilsetninger, delte jeg etter meskingen, …

RKB #014 Iron Ale

Dette er faktisk en øl brygget etter ønsker fra pappa. En kveld vi satt og smakte litt øl, spurte han om vi kunne laget en øl som var mørk som en porter og humlet som en IPA. Det hørtes spennende ut. Startet derfor litt resarch for å finne ut om …

RKB #008 Pepper City Porter

Onsdag 6. mars brygget jeg min første porter. Så blir spennende å smake denne når den blir klar. Planen  er å spare noen til juletider, men vi får se hvordan det går… Oppskrift Recipe: RKB #008 Pepper City Porter Brewer: Anders Style: Porter Recipe Specifications Boil Size: 32,13 l Post …

RKB #009 Samarbeidsøl

Her er oppskriften vi brygger lørdagen på Godlia sammen med Gunnar fra Oslo Amatørbryggerlaug: Brewdate: 02 Mar 2013 Brewmaster: Gunnar Knutson Asst Brewer: Jørn Ove Nilsen, Kai M Johansen, Anders Refsahl Style: American IPA Type: All Grain Equipment: Pot (70 L) and Cooler (70 L) – All Grain Recipe Specifications …